I have just been there for the first time. Although they have dropped some of the vegan things off the menu, there's still some vegan dishes and "possible to be made vegan" dishes.
There's one salad that says "vegan" but it has honey. Some of the staff speaks English :)
They even had vegan lemon sorbet. You can see some pics here: http://ellwangen.blogspot.com/2009/06/pink-mountains.html
We paid 17.000 Chilean Pesos which is about 17 pounds, for two people, 1 starter, 2 mains and 1 dessert.


Obwohl einige vegane Gerichte von der Karte verschwunden sind, gibt es immer noch ein paar vegane Gerichte und ein paar, die vegan sind wenn man Tofu statt Käse bestellt o.ä.
Vorsicht bei einem Salat steht "vegan" dran, ist aber Honig drin, und was als vegan ausgezeichnet ist, ist nicht das einzige vegane. Die Bedienung spricht englisch (zumindest manche von ihnen). Es gab sogar veganes Zitronensorbet. Siehe obigen Link für Bilder.

http://ellwangen.blogspot.com/2009/06/pink-mountains.html

The lemon sorbet has egg white now. There are no vegan desserts atm.

Das Zitronensorbet enthält jetzt Eiklar!! Kein veganer Nachtisch.

El sorbete de limón tiene clara del huevo! No hay postres veganos ahora.